, , ,

Dutch Mash voor oer-Hollandse stamppot

Wat is er Nederlandser dan een lekker bord stamppot? Precies, niets! Daarom is dit het item dan niet mag ontbreken in je keuken: Dutch Mash is een aardappelstamper met de contouren van ons prachtige Nederland. Een designitem van Nederlandse bodem, namelijk van ontwerper Nic Roex. Gemaakt van staal in combinatie met een houten handvat. Een prachtig keukenhulpje om zelf te gebruiken maar natuurlijk ook een treffend en typisch Nederlands cadeau voor familie of buitenlandse vrienden!

Studio Roex is een meubel- en productdesign studio gevestigd in Amsterdam. De ontwerpen van Studio Roex zijn gebaseerd op het traditionele gebruik van bestaande vormen, materialen en technieken. Door ze in een nieuwe context te plaatsen vergroot de bewustwording van alledaagse voorwerpen. Deze aanpak leidt tot eenvoudige en heldere objecten. Slimme constructies en sterke lijnen karakteriseren de ontwerpen.

Haal de Dutch Mash aardappelstamper voor slechts €17,95 in huis via de studio of webshop en maak meteen een overheerlijke stamppot. Hieronder een recept van topkok Rudoph van Veen. Love dutch design en eet smakelijk!

Ingrediënten
• 800 g kruimige aardappelen
• 50 ml magere melk
• 500 g spruiten
• 1 winterwortel
• 200 g plakjes boerenachterham
• 150 g geraspte kaas
• olijfolie
• 200 g zilveruitjes

Recept voor ‘Hollandse stamppot ovenschotel met achterham’
• Verwarm de oven voor op 200 ºC
• Breng een pan met water en zout aan de kook.
• Halveer de spruiten.
• Schil en snijd de aardappels in kleine gelijke stukken. Kook de aardappels samen met de spruitjes in 8 tot 10 minuten gaar. Giet de aardappels en spruitjes af, stoom droog en pureer de aardappels met een pureestamper.
• Schil en rasp de winterwortel.
• Verwarm de melk in de magnetron.
• Meng de winterpeen en de melk door de puree.
• Breng op smaak met een scheut olijfolie en een beetje zout en peper.
• Verdeel de stamppot over een ingevette ovenschaal, verdeel de ham erover en bestrooi met de kaas en de zilveruitjes.
• Bak de ovenschotel in de oven circa 10 minuten tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

 

 

ESMYER | interieuradvies · interieurontwerp · design | showroom in Oss

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.